Les ingredients
La preparation
Concassez le pain grossièrement pour en faire une chapelure très épaisse. Faites dorer rapidement le pain dans de l’huile d’olive bien chaude. Egouttez et réservez.
Emincez finement le fenouil, l’échalote et l’ail épluché.
Dans une poêle, chauffez 4 càs d’une bonne huile d’olive. Faites revenir les légumes émincés, ajoutez les pignons de pin, les raisins, et les sardines légèrement écrasées en dernier.
Pendant ce temps, cuisez les spaghettis “al dente” dans une grande quantité d’eau bouillante salée. Prélevez 4 càs d’eau de cuisson que vous ajoutez à la sauce.
Lorsqu’ils sont cuits, égouttez-les et ajoutez-les à la sauce. Mélangez bien et terminez en saupoudrant de mie de pain et de persil plat.
Concours 1 an de pain gratuit, c'est terminé !
Le grand concours Maître Boulanger-Pâtissier est maintenant terminé. Un grand merci à tous les participants et aux boulangers-pâtissiers qui ont pris part à cette aventure gourmande !
Les gagnants seront annoncés la semaine prochaine. Restez connectés pour découvrir si vous faites partie des heureux élus qui remporteront un an de pain gratuit ou des bons d’achat.
À très bientôt pour les résultats !
