Les ingredients
1
Blanc de poulet
120
g fromage frais
1
petit concombre
4
tranches de pain
Du beurre doux
Quelques branches d'aneth
Sel et poivre du moulin
La preparation
- Faites cuire le blanc de poulet dans une poêle à l’huile d’olive puis coupez en lamelles.
- Lavez le concombre et tranchez-le en fines rondelles sans le peler.
- Tartinez les faces extérieures des tranches de pain de beurre et tartinez les faces intérieures de fromage frais. Sur deux tranches, déposez les rondelles de concombre et le blanc de poulet. Refermez avec les deux autres tranches de pain.
- Faites cuire les croque-monsieur dans un appareil à croque-monsieur pendant quelques minutes ou 8 à 10 minutes au four à 180°C.
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Maitre Boulanger Pâtissier
