La charte du Maître Boulanger-Pâtissier

En tant que Maître Boulanger-Pâtissier, je m’engage à

• Assurer une production « fait maison », dans le respect des règles de l’art,
• Garantir une fraîcheur absolue de tout ce qui est produit, chaque jour, dans mon atelier,
• Proposer quotidiennement plusieurs variétés de pains de spécialités et de pâtisseries dont des spécialités régionales,
• Allier recettes traditionnelles et techniques de production modernes,
• Garantir une qualité maximale dans le choix des farines et des matières premières,
• Adopter une hygiène parfaite selon les normes de l’Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire (AFSCA),
• Vous accueillir, vous écouter et vous conseiller avec le sourire.

Seul un Maître Boulanger-Pâtissier s’engage à vous garantir une production locale unique, une qualité maximale, un plaisir intégral.

Téléchargez ici notre charte en PDF ou en PNG