Gratin de pain perdu de craquelin aux fraises

4 personne | 15 min | 8 min | Catégorie : Dessert

Les ingredients

2 oeufs
4 tranches de craquelin
2 dl de lait
2 càs. de beurre
150 g de fraises
1 dl de crème anglaise
0.5 dl de coulis de fraises

La preparation

Passez les tranches de pain d’abord dans le lait puis dans les oeufs battus. Faites cuire les tranches de pain 2 minutes sur chaque face dans le beurre chaud. Dressez-les dans un plat allant au four et garnissez-les des fraises coupées en tranches.
Versez la crème anglaise dessus et passez-les sous le gril chaud pour faire colorer légèrement. Dressez-les sur les assiettes et garnissez de coulis. Servez aussitôt.