SAVIEZ-VOUS QUE...
Conserver son pain frais ?
Conservez votre pain dans son sachet papier initial, dans une boîte en métal (le sac en plastique fait moisir le pain), dans un endroit sec. Le pain blanc se conserve 2 ou 3 jours. Le pain complet ou gris peut se conserver 6 à 7 jours.
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Conservez votre pain dans son sachet papier initial, dans une boîte en métal (le sac en plastique fait moisir le pain), dans un endroit sec. Le pain blanc se conserve 2 ou 3 jours. Le pain complet ou gris peut se conserver 6 à 7 jours.
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La recette du mois proposée par les jeunes restaurateurs
Croquant d'abbaye, crevettes et crème d'ail
Coupez de fines tranches de pain d’abbaye, disposez-les sur la plaque du four et faites-les ensuite croustiller au four à 180°C. Nettoyez l’ail et couvrez-le de lait et de crème fraîche dans un poêlon.
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